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Restaurants à La Vall de Bianya » Restaurant Ca l'Enric

Information

  • Restaurant Ca l'Enric

  • Adresse

    • Ctra. de Camprodon, s/n
  • Téléphone

    • 972 29 00 15
  • Commune

    La Vall de Bianya

  • Autres services

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La famille de l'auberge du XVIIIe siècle Junca frères: George et Elizabeth et John dans la cuisine dans la chambre et la cave est de rendre visite à un restaurant pour goûter à la cuisine de montagne critères de mise à jour du droit d'auteur plus tard.

Ici sont étayés par les nombreux plats traditionnels. Certains ont été développés pour satisfaire les goûts d'aujourd'hui. Toutefois, d'autres sont restés intacts. Il s'agit d'une région où le bacon est une grande tradition. Par conséquent, dans la lettre de Ca Henry, il existe plusieurs formulations à base de porc, même s'il est rare dans les restaurants gastronomiques du niveau élevé.

Faits saillants de la saison, champignons ou la chasse. C'est une cuisine ancrée dans leur environnement, tant dans le choix des matières premières comme dans la préparation de plats: tout a l'odeur de saine et robuste bien compris.


Heures d'ouverture:
De 13 à 16 et 18 à 0 h. (Fermé: dimanche et lundi soir)
Spécialités:
Bulletin de la région et la chasse (en saison), le tartare de thon avec verre fumé de poivre rouge, curry de homard Croquettes.


Services:
Cave remarquable
Parking privé
Menu dégustation
Accès aux handicapés

Salles de réunion pour les banquets et réunions.

Comment y arriver?

Vés-hi

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