Du 14 au 30 novembre, La Garrotxa sera à nouveau le théâtre de la Mostra Gastronòmica, un événement incontournable pour les amateurs de bonne chère et de produits locaux. Pour cette édition, 15 établissements de la région ont préparé des menus spéciaux où tradition, cuisine volcanique et saveurs de saison se conjuguent.

Chaque établissement proposera une carte reflétant l'essence du territoire et de la saison, avec le choix d'un plat qui le représente. Parmi les propositions, on retrouve le sanglier mijoté aux châtaignes d'Arcada de Fares, les escargots marinés à notre manière de Ca la Carmelita, ou la joue de porc au vin rouge aux châtaignes de La Perla d'Olot. Cette variété vous permet d'explorer le meilleur de la cuisine locale et des ingrédients locaux.

Cette année, la Mostra est complétée par une série d'activités visant à élargir l'expérience gastronomique de la région. C'est l'occasion de vivre la gastronomie autrement, avec des activités telles que :

- Dîner magique à La Quinta Justa (Olot) – Le magicien Nani surprendra les convives avec des tours à la fin du dîner. (vendredi 15 novembre, 21h)

- Soirée cinéma gastronomique à L’Equilibri (Olot) – Dîner inspiré du film Chocolat, avec sa projection incluse. (Samedi 16 novembre, 20h)

- Dégustation de fromages catalans et de vins naturels à l'Hostal del Sol (Olot) - Un accord idéal pour les amateurs de fromages et de vins authentiques. (mercredi 20 novembre, 20h30)

- Dîner et danse à la Sala Ignia dans l'Arcade des Fares (Fares) – Une soirée avec Blue Moon pour clôturer l'exposition avec de la bonne musique et de la bonne nourriture. (Samedi 30 novembre, 21h)

- Cuisine volcanique vs cuisine catalane. Combinaison de tradition et de modernité par l'Hostal dels Ossos i Can Xel (Olot) - Démonstration culinaire dans le cadre de la Foire d'Orígens (samedi 23 novembre, 19h00)

- Tapas et vins naturels à La Perla (Olot) - Dîner tapas avec carte de vins naturels (vendredi 22 et 29 novembre)

Avec ce Salon, la corporation cherche à promouvoir et à mettre en valeur le secteur gastronomique de la Garrotxa, une région qui se distingue par sa tradition culinaire et la richesse de ses produits locaux.

Ne manquez pas ce rendez-vous pour goûter l'automne à l'état pur !